Échantillonnage et estimation
La consommation de fromage est extrêmement variable et incertaine. Cer-taines n'en mangent jamais, d'autres en mangent plusieurs fois par jour. On a donc un grand nombre de réalisations possibles. À chacune de ces réalisations potentielles est associée une probabilité, la consommation hebdomadaire de fromage est donc une variable ...
